July 26, 2021

“Ich habe während COVID 88 Pfund verloren”

Mein Name ist Che Wilkinson und ich bin ein 45-jähriger Lehrer und lebe in Austin, Texas. Nachdem ich ein Leben lang „der Große“ war, konnte ich es nicht mehr ertragen, schmerzende Gelenke von meinem Übergewicht zu haben. Also beschloss ich, meiner Gesundheit mit Hilfe von Profile by Stanford, einem Gesundheits- und Ernährungsprogramm, Priorität einzuräumen.


Als ich in Texas aufwuchs, hatte ich schon immer ein schwieriges Verhältnis zum Essen. Meine Familie nutzte es, um die glücklichen Zeiten zu feiern und in schlechten Zeiten Mitgefühl zu empfinden – im Grunde war jedes Gefühl oder Ereignis eine Gelegenheit, zusammenzukommen und zu essen. Aus diesem Grund war ich immer ein stämmiger Junge, der Größte in meiner Klasse und mit 6’1“, sahen mich die Leute immer als einen großen Kerl an. Die Leute nannten mich Big Che oder Big Man, gut klingende Namen, die sich darauf konzentrierten, mich übergewichtig zu nennen.

In meiner Familie gab es viele große Leute; Meine Großmutter und ihre Familie kommen aus Georgia, kochen also viele Südstaatengerichte und wiegen alle über 300 Pfund. Zu Hause war es nicht komisch, weil ich dachte, wir wären alle nur große Leute. Aber draußen in der Welt wurde mir klar, dass ich anders war, und das gefiel mir nicht. In der Schule bestand mein Mittagessen aus gebratenem Hühnchen, Fleischresten und Cheetos, während die anderen Kinder gesunde Dinge wie Obst aßen.

Er erinnerte mich daran, dass viele Rapper, zu denen ich aufschaute, in meinem Alter an gewichtsbedingten Ursachen gestorben waren, und das weckte mich und motivierte mich, Dinge zu ändern.

Im College wurde aus dem Neuling 15 der Neuling 50, und ich fing wirklich an, die Pfunde zu packen … die ich immer noch mehr als 20 Jahre später abnehme. Die Gewichtszunahme setzte sich durch College und Grad School fort. Ich ging nicht oft zum Essen aus, aber ich aß alles, was vor mir lag, und war sesshaft, also waren meine Tage Essen, Lernen und langes Aufbleiben. Ich war in der Graduiertenschule für den Dienst am Dallas Theological Seminary in Dallas gewesen, zog dann nach Austin und schrieb mich schließlich an der Concordia University ein, um stattdessen zu unterrichten; Ich war gestresst, die richtige Entscheidung zu treffen. Ich hatte Angst vor der Zukunft und wusste, was ich werden wollte. Als ich meinen Abschluss machte und anfing, an der Mittelschule zu unterrichten, wog ich bis zu 350 Pfund. Diese Zahl auf der Skala zu sehen war beängstigend, aber ich war Mitte 30, fühlte mich ziemlich jung und konnte immer noch mit meinen Schülern spielen, also fühlte es sich nicht wie ein Notfall an. Ich nahm einfach an, dass ich mein ganzes Leben lang groß sein würde und war damit abgefunden.

Im Diätzyklus stecken bleiben – und ein Weckruf

Von Zeit zu Zeit wurde ich motiviert, Gewicht zu verlieren. Ich würde Maßnahmen ergreifen, aber nur mit Hilfe eines Programms, da ich nicht wusste, wie ich alleine gut essen sollte. Ich würde vor dem Fernseher stehen und etwas über einen 30-Tage-Plan sehen, der große Ergebnisse liefert, und dachte mir: Ich kann 30 Tage lang alles tun! Also, ich würde mich aufgeregt anmelden und die Diät konsequent machen. Am Ende des Monats hatte ich 20 bis 40 Pfund abgenommen. Aber wenn der Monat vorbei war, würde ich sofort wieder so essen, wie ich es zuvor getan hatte. Ich habe nie gelernt, wie man isst, außer auf ihrem Plan.

Ich probierte vier oder fünf verschiedene Diäten aus, wobei ich jedes Mal auf etwa 260 Pfund abnahm, und am Ende jeder einzelnen legte ich das Gewicht wieder zu – und noch mehr. Ich wusste, dass ich etwas brauchte, das funktionieren würde, aber es schien, als ob all die Dinge, die ich ausprobierte, mich an derselben Stelle zurückließen, noch schwerer als dort, wo ich angefangen hatte.

Hier bin ich bebevor ich meine Reise zur Gewichtsabnahme mit Profile by Stanford begonnen habe.

Mein Aha-Moment kam, als ich gerade 40 wurde. Meine damalige Frau und ich fuhren nach Las Vegas, um unser Jubiläum zu feiern – natürlich wollten wir an all den tollen Buffets essen. Nun, wenn ich nur den Strip entlang ging, musste ich an jedem Hotel anhalten und mich für eine Pause hinsetzen, weil meine Knie und Füße schmerzten. Ich sagte mir, Sobald ich wieder zu Hause bin, gehe ich als erstes zum Arzt.

Der Arzt, mit dem ich mich traf, nahm mein Blut und führte eine vollständige Untersuchung durch und setzte sich dann zu mir. Er sagte mir, ich sei Prä-Diabetiker, mit Bluthochdruck und hohem Cholesterinspiegel. Er war auch ein Afroamerikaner und sprach mit mir über Themen, für die wir in unseren Vierzigern gefährdet sind und die zum Tod führen können. Er erinnerte mich daran, dass viele Rapper, zu denen ich aufschaute, in meinem Alter an gewichtsbedingten Ursachen gestorben waren, und das weckte mich und motivierte mich, Dinge zu ändern. Mein Arzt schlug vor, dass ich einen Ernährungsberater aufsuchen sollte, und ich fing an, wöchentlich zur Verantwortung zu gehen. Das Erlernen und bessere Verständnis der Auswirkungen bestimmter Lebensmittel auf meinen Körper half mir, von 340 Pfund auf 240 Pfund zu sinken, aber ich war immer noch ein großer Kerl und weit davon entfernt, wo ich sein wollte.

Den Kreislauf durchbrechen und Ergebnisse erzielen

Dann, eines Tages, vor ungefähr zwei Jahren, ging ich zu einem neuen Brillengeschäft, das mir meine Versicherung empfohlen hatte. Es teilte sich einen Eingang mit Profile by Sanford, einem Gesundheits- und Ernährungsprogramm, das von medizinischen Experten von Sanford Health, einem der weltweit größten Gesundheitsdienstleister, entwickelt wurde. Ich bin aus Versehen auf die Profilseite gegangen und habe meinen Fehler erkannt, aber ich dachte mir … während ich hier war, warum nicht fragen, worum es geht? Sie erklärten, dass sie ein Coaching-Programm haben, bei dem Sie sich einmal pro Woche mit einem Gesundheitscoach treffen, um verantwortlich zu bleiben und Fähigkeiten wie das Lesen von Lebensmitteletiketten und eine gesunde Ernährung beim Essen zu erlernen. Sie sagten mir auch, dass sie Ernährungspläne haben, die Ihnen beim Abnehmen helfen können. Ich habe mich nicht angemeldet, aber sie gaben mir eine Visitenkarte, die ich in meine Brieftasche steckte.

Als COVID traf, war ich an einem schlechten Ort. Ich war nervös wegen meiner Arbeit, gestresst über die gesundheitlichen Risiken für mich und meine Familie aufgrund von Grunderkrankungen, und meine Frau und ich hatten uns getrennt. Wie bin ich damit umgegangen? Essen, essen, essen. Im August 2020 ging ich zu einem Arzttermin und obwohl ich vor der Pandemie 240 gewogen hatte, war ich jetzt wieder fast 300 Pfund schwer. Ich schaute in meine Brieftasche und sah die Karte von Profile, die ich vor sechs Monaten dort eingesteckt hatte, und rief sie an.

Profil von stanford

Ich war bereit. Was immer sie mir gesagt haben, ich habe es getan. Essen Sie dieses spezielle Essen zu dieser Zeit? OK. Mir gefiel, dass es kein 30-Tage-Programm war – du machst es, bis du einen Punkt erreicht hast, an dem du dich wohl genug fühlst, um selbst gesunde Gewohnheiten beizubehalten. Ich konnte mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal unter 200 Pfund war, also sagte ich, mein Ziel sei es, 199 zu erreichen – ein Gewichtsverlust von 96 Pfund. Ich setzte auch meine wöchentlichen Check-ins mit dem Ernährungsberater als zusätzliches Maß an Verantwortung fort.

Das war vor neun Monaten. Seitdem habe ich so viel über mich selbst gelernt und zum ersten Mal angefangen zu glauben, dass ich vielleicht nicht mein ganzes Leben dick sein muss. Ich habe den Plan gewissenhaft befolgt, angefangen mit den Proteinshakes und anderen vorgefertigten Lebensmitteln von Profile, wie Pasta und Suppen. Was ich an dem Plan mag, ist, dass Sie beim Abnehmen weniger Fertiggerichte essen und mehr für sich selbst kochen können, indem Sie den Rezepten in ihrem Speiseplan folgen. Dort fing ich an, erfolgreich zu sein: meine eigenen Mahlzeiten zuzubereiten, Gemüse zu kochen, meine Ausflüge in den Supermarkt zu planen, mein Wasser immer bei mir zu haben. Ich liebe es alles! Essen gehe ich nicht so viel, aber wenn doch, dann habe ich jetzt eine feste Bestellung: Ein kleiner Salat mit einem Stück Lachs. Ich könnte definitiv andere Dinge besorgen und auf dem richtigen Weg bleiben, aber es ist lecker und macht das Essen zum Kinderspiel, also bekomme ich es überall hin.

Feiern Sie mit meinem Trainer 40 Pfund ab!

Ich habe auch angefangen zu trainieren. Drei- bis viermal die Woche stehe ich morgens auf und trainiere. Für das Krafttraining verwende ich eine App, die Schritt-für-Schritt-Übungen darstellt – ich wusste, dass ich jemanden oder etwas brauche, das mir sagt, was ich tun soll. Ich bin auch zum Laufen gekommen. Ich war noch nie ein Läufer, aber ich weiß, dass Cardio gut für meine Gesundheit ist und ich wollte auf ein Ziel hinarbeiten, also trainiere ich für 5 km.

Fortschritt und neue Ziele

Bei meinem letzten Wiegen war ich auf 207 Pfund gesunken, was bedeutet, dass ich seit 2020 88 Pfund abgenommen habe – nur 8 Pfund von 199 entfernt. Ich möchte jedoch dabei bleiben, also habe ich beschlossen, dass mein neues Ziel darin besteht, 190 Pfund zu erreichen .

Längere Rennen zu laufen ist etwas, von dem ich nie gedacht hätte, dass ich es schaffen könnte.


Die Hauptsache, die ich bemerke, unabhängig von der Skala oder meinem Aussehen, ist, wie ich mich fühle. Ich erinnere mich, dass ich als Lehrer nach dem Mittagessen so müde war. Jetzt habe ich den ganzen Tag Energie, fühle mich gut und meine Knie und Füße schmerzen nicht mehr von einem einfachen Spaziergang wie in Vegas. Ich war auch vor kurzem beim Arzt und er sagte mir, dass mein Blutdruck nur leicht über dem Normalwert liegt, mein Cholesterinspiegel in Ordnung ist und ich keine Gefahr mehr habe, an Diabetes zu erkranken. Gesund zu werden ist das Beste, was ich je gemacht habe.

Für meine zukünftigen Ziele möchte ich bis zu 10 km und einen Halbmarathon arbeiten. Aber mein größter Traum ist ein Hindernislaufrennen. Längere Rennen zu laufen ist etwas, von dem ich nie gedacht hätte, dass ich es schaffen könnte. Meine Gesundheitsreise hat mir geholfen, meine Denkweise vom Denken zu ändern Ich kann das nicht zu Ich könnte dies tun. Ein Hindernislaufrennen macht mir immer noch Angst, aber jetzt weiß ich, dass ich es schaffen kann. Das ist als nächstes!

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